主料:
白萝卜，
500克，
猪肉，
200克，
面粉，
100克
辅料:
鸡蛋，
1个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉，
2勺
配料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
椒盐适量，
生抽，
2勺，
老抽，
半勺，
香醋，
1勺，
料酒，
1勺，
白糖，
1勺，
清水，
100克炸萝卜丸子的做法步骤
1.准备材料。
2.白萝卜洗净后去皮，擦成细丝。（如果擦的不够细，也可以用盐杀一下，搓揉出更多的水分，挤去后用刀剁碎。）
3.将猪肉剁成肉馅放入萝卜丝、鸡蛋、盐、白胡椒粉、椒盐、面粉。
4.顺着一个方向搅打至顺滑，不要弄得太干，这样炸出的丸子不柔软。
5.可以挤成丸子形状即可。
6.油烧至6成热，挤入丸子，中小火炸成金黄色。
7.焦溜萝卜丸子：酱油、醋、料酒、白糖、清水、淀粉混合成调料汁备用。
8.油锅烧热后，放入葱花，姜蒜末炒出香味后，放入调料汁，熬煮至稍微变粘稠。
9.放入萝卜丸子，直至丸子表面裹上厚厚的酱汁后关火。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 白萝卜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 椰蓉吐司
下一篇： 椒盐豆腐的做法,椒盐豆腐怎么做,椒盐豆腐的做法,椒盐豆腐鱼的酥脆方法,椒盐豆腐鱼,椒盐豆腐的汤汁怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
